L'Ultimo Mulino, ein prächtiges 4-Sterne-Hotel im Chiantigebiet (Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Castellina in Chianti, etc.), bietet seinen Gästen Gelassenheit und Wohlbefinden durch die Schönheit seiner bewussten Architektur und der natürlichen Szenerie der Umgebung.